Ý nghĩa của bánh trung thu thập cẩm

Bánh trung thu đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam ta mỗi dịp Tết trăng rằm. Với nhiều hương vị và kiểu dáng khác nhau tạo nên một mùa trung thu mang đậm nét truyền thống dân tộc, mỗi hương vị một ý nghĩa nhưng ẩn sâu trong đó là cả tấm lòng mỗi người gửi gắm đến gia đình người thân của họ. Khi sự kết hợp các hương vị được phối trộn theo tỷ lệ nhất định, nó tạo ra khía cạnh của bánh trung thu thập cẩm, cho mùa lễ được nhiều màu sắc thi vị hơn.

Ý nghĩa của bánh trung thu thập cẩm

Bánh trung thu thập cẩm được xem là vị bánh phức tạp và khó làm nhất trong những loại bánh trung thu. Chính sự tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến cách chế biến mà từ lâu món bánh này đã trở thành món quà vô giá biếu tặng cho người thân, bạn bè trong mỗi dịp tết trăng rằm. Bánh trung thu thập cẩm có sự hòa quyện giữa vị ngọt của nhân bánh, vị thơm của vỏ, vị trứng muối đậm đà bằng sự kết hợp vô cùng hoàn hảo kích thích vị giác mỗi khi thưởng thức, nhất là trong những bữa cơm sinh hoạt cùng các thành viên trong gia đình. Hình ảnh tròn đầy với hoạ tiết trang trí tỉ mỉ, bánh trung thu thập cẩm chính là biểu tượng của mặt trăng, sự sum vầy, hạnh phúc. Khi thưởng thức miếng bánh từ lớp vỏ ngoài đến lớp nhân ngọt, trứng muối mặn mà cảm giác như những khó khăn cực khổ rồi sẽ vượt qua khi bên cạnh ta luôn có người thân bạn bè giúp đỡ. Ý nghĩa lớn lao đó của chiếc bánh trung thu thập cẩm đã tạo cho nó một giá trị riêng trong mắt người tiêu dung.

Bánh trung thu đa dạng hiện nay

Ngày nay bánh trung thu được tạo thành nhiều hương vị kiểu dáng khác nhau đa dạng nhân bánh  các loại: thập cẩm, đậu xanh, phô mai, lá dứa, trà xanh, đậu đen, trứng muối, chocolate,... chủ yếu hiện nay bánh trung thu hiện nay thường có hai loại bột bánh nướng và bánh dẻo, một số nơi có cả bánh trung thu rau câu mới lạ.

1. Bánh trung thu bánh nướng

Đối với loại bánh nướng lớp bột bên ngoài có màu vàng óng ánh, được nướng với nhiệt độ toả hương thơm ngát. Bạn có thể chế biến theo sở thích ý muốn nhân bên trong là gì chẳng hạn như: thập cẩm đủ loại hạt ( dưa, sen, lạp xưởng, dẻ, mè, trứng muối, chà bông, bí đao, thịt heo, vi yến ....), đậu xanh, đậu đen, dừa trứng muối, lá dứa đậu xanh, ....

2. Bánh trung thu bánh dẻo

Bánh dẻo được chế biến bằng bột nếp bổ sung thêm đường với tinh dầu hoa bưởi thơm ngát, bánh dẻo bạn không phải mất thời gian nhiều như bánh nướng chẳng phải trải qua công đoạn xử lý nhiệt mà bạn vẫn có chiếc bánh trung thu thơm ngon bổ dưỡng.

3. Bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu bạn có thể biến tấu theo nhiều màu sắc đa dạng hấp dẫn khi sử dụng một số nguyên liệu trái cây rau củ quả tạo màu (lá dứa, củ dền, thanh long, cà phê, cà rốt, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa, trà xanh,....), khi bạn ăn sẽ không có cảm giác ngán khi sử dụng.

Qua bài viết này chúng tôi giúp bạn hiểu thêm được ý nghĩa của bánh trung thu thập cẩm. Dù đi đến đâu đến ngày tết trung thu ai ai cũng nao nức trở về sum họp bên gia đình người thân nhâm nhi cùng với những bánh trung thu với trà nóng và sẽ chẳng thiếu trao nhau những món quà bằng hộp bánh trung thu tràn đầy ý nghĩa hơn.