Cứ mỗi dịp tết trung thu, người ta lại quây quần bên mâm bánh trung thu thơm ngọt, thưởng thức tách trà thơm và ngắm nhìn ánh trăng thơ mộng. Có thể nói, những chiếc bánh tròn đầy mang đậm vị truyền thống là quà ngon không thể thiếu đêm hội trăng rằm. Đừng quên cập nhật xu hướng mới của bánh trung thu 2020 không thể bỏ qua sau đây.

BÁNH TRUNG THU 2020

1. Bánh trung thu nhà làm

“Cơn sốt” bánh trung nhà làm – Handmade vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trong những năm gần đây. Đặc biệt, đây hứa hẹn là xu hướng sốt xìn xịt trong năm 2020. Những chiếc bánh trung thu được làm thủ công bằng nguyên liệu tươi ngon, không chất bảo quản là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng hiện nay. Tuy nhiên, người dùng cần lựa chọn nơi cung cấp uy tín để đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm của những chiếc bánh “Nhà làm” này nhé.

Đừng bỏ lỡ: Bánh trung thu handmade 2020

2. Bánh trung thu đa dạng về kiểu dáng 

Không giống như bánh trung thu truyền thống của các thương hiệu có tiếng thường dập khuôn theo chủng loại có sẵn như mọi năm, các loại bánh trung thu tự làm đều rất phong phú về thể loại, kiểu dáng và hương vị cũng mới mẻ.

Có thể kể đến như bánh hình hoa ngũ sắc, 12 con giáp, hoa hồng, thậm chí còn có cả hình điện thoại hoặc các nhân vật hoạt hình...

Về nguyên liệu cũng có nhiều mới lạ khi ruột bánh được làm từ rau câu, socola, caramen, khoai lang tím hoặc café,... Tuy nhiên, mặc dù đa dạng về mẫu mã cũng như nguyên liệu nhưng những chiếc bánh tự làm như vậy lại có giá khá rẻ, dao động từ 25.000 đến 70.000 đồng mỗi chiếc

3. Bánh trung thu giảm độ ngọt xuống 

Xu hướng tiêu dùng chung năm nay là giảm ngọt, giảm béo. Tuy bánh mang hương vị thơm ngon đặc biệt, nhưng người tiêu dùng vẫn lo ngại về việc dư thừa năng lượng khi ăn quá nhiều, dễ gây tăng cân.

Nắm bắt xu hướng tiêu dùng trên,nhiều nhãn hàng đã giảm độ ngọt, độ béo của bánh Trung thu, thông qua việc sử dụng các loại hạt tự nhiên như: đậu xanh, hạt sen, trà xanh, cà phê… thay thế các loại mứt có hàm lượng đường cao; đồng thời thay thế một phần đường sacarô bằng các loại đường tự nhiên có độ ngọt dịu vừa, giúp khắc phục nhược điểm ngọt gắt vừa làm vị bánh đậm đà hơn.

Xem ngay: Bánh trung thu giá rẻ

Trên đây là cập nhật xu hướng bánh trung thu mới nhất 2020 . Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thể lựa chọn được những chiếc bánh phù hợp cho mùa trung thu này.